Hôtel** Auberge de la Treille

Foie gras mi-cuit  & son chutney 

ou

Salade de tomates d’antan,  mozzarella, melon & jambon de pays

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Magret de canard au  miel & Xérès, crémeux de petits pois 

ou

Pavé de quasi de veau, aïoli de pommes de terre

ou

Pavé de saumon  mi-cuit & lentilles corail au curry & coco

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Tomme de chèvre & brebis, confit  de cerises au piment d’Espelette

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Nage de fruits à la  fève tonka & son sorbet

ou

Panna-cotta au lait de coco & sa gelée de kiwis

Crème brulée au chèvre de Touraine, roquette à l’huile de truffe

ou

Foie gras mi-cuit et  son chutney

ou

Noix de Saint-Jacques rôties & crème de  courgette

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Beuchelle tourangelle (ris de veau &  rognons au porto)

ou

Filet de bar en croûte d’amandes, poêlée de légumes du soleil 

ou

Filet de bœuf Pays de Loire au  Chinon et pommes grenaille

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Sélection de fromages affinés

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Tartelette aux fruits exotiques

ou

Tiramisu de Liliana

Dans un souci de qualité et de fraicheur, l’équipe de la Treille se réserve le droit de toute modification. Notre chef Kévin vous propose une cuisine « faite maison », élaborée sur place à partir de produits bruts. Nous mettons en avant une cuisine artisanale qui peut parfois exiger un temps de préparation ou de cuisson. Nous vous remercions d’avance de votre compréhension et vous souhaitons un excellent appétit.