Hôtel** Auberge de la Treille

Foie gras mi-cuit & son chutney

ou

Velouté de butternut au curry et lait de coco

*******

Blanquette de la mer et son écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe

ou

Caille farcie au foie gras et cognac & sa poêlée de champignons

ou

Pavé de sanglier, poire pochée au vin &Embeurré de pommes de terre au chocolat

*******

Chèvre chaud rôti au miel

*******

Entremet aux pommes et caramel beurre salé

ou

Tartelette aux poires et crème d’amandes façon amandine

Pour réserver, envoyez nous un mail à contact@auberge-de-la-treille.com ou par téléphone au 02.47.50.67.17

Cassolette d’escargots de Bourgogne aux cèpes et foie gras

ou

Foie gras mi-cuit et son chutney

ou

Rillettes de mulet à l’estragon

*******

Beuchelle tourangelle (ris de veau & rognons)

ou

Filet de sandre en croûte de rillons de Touraine& sa poêlée de légumes

ou

Tajine de veau aux légumes et pruneaux

*******

Sélection de fromages affinés

*******

Forêt noire aux griottes sauvages & kirsch

ou

Moelleux à la châtaigne & son cœur au chocolat

Pour réserver, envoyez nous un mail à contact@auberge-de-la-treille.com ou par téléphone au 02.47.50.67.17

Dans un souci de qualité et de fraicheur, l’équipe de la Treille se réserve le droit de toute modification. Notre chef Kévin vous propose une cuisine « faite maison », élaborée sur place à partir de produits bruts. Nous mettons en avant une cuisine artisanale qui peut parfois exiger un temps de préparation ou de cuisson. Nous vous remercions d’avance de votre compréhension et vous souhaitons un excellent appétit.